1、食材：鲜板栗26个、淮山50克、红枣4个、猪蹄1对、生姜3片 。
2、板栗去壳、皮、衣 ， 取肉可略捣碎，淮山、红枣洗净，稍浸泡 ， 且红枣去核 。
【猪脚板栗汤做法】3、猪蹄宰洗净，去毛，并斩为大件，用刀背稍敲裂，并“飞水” 。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后改文火煲约2小时 ， 调入适量食盐便可 。
1、食材：鲜板栗26个、淮山50克、红枣4个、猪蹄1对、生姜3片 。
2、板栗去壳、皮、衣 ， 取肉可略捣碎，淮山、红枣洗净，稍浸泡 ， 且红枣去核 。
【猪脚板栗汤做法】3、猪蹄宰洗净，去毛，并斩为大件，用刀背稍敲裂，并“飞水” 。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后改文火煲约2小时 ， 调入适量食盐便可 。
