如何做出美味鲜香的韩式火辣鸡爪呢如何做出美味鲜香的韩式火辣鸡爪_生活知道

1、工具/原料：鸡爪150克、姜片3克、料酒少许、蒜末2克、年糕40克、辣椒面1勺、白糖1勺、芝麻2勺、番茄酱2勺、生抽2勺、老抽1勺、韩式辣酱2勺、半碗清水。

【如何做出美味鲜香的韩式火辣鸡爪呢如何做出美味鲜香的韩式火辣鸡爪】2、碗中加入辣椒面、白糖、芝麻、番茄酱、生抽、老抽、韩式辣酱和半碗清水搅拌均匀。
3、鸡爪剪去指甲冷水下锅，放入姜片和料酒煮开捞出血沫再煮半小时捞出。
4、锅中烧油下入蒜末炒香，下入鸡爪加少许清水。
5、倒入酱汁煮开放年糕片，大火收汁黏稠出锅即可。