1、绿豆味甘，性寒 ， 在夏季，可以用绿豆汤煮水喝，可以补充水分、无机盐，维持水液电解质平衡，起到消暑解烦，益气止渴，利尿解毒的功效；还可以为皮肤补充足够的水分，增强皮肤的保湿锁水能力，起到润泽皮肤、增加皮肤弹性的作用 。
2、绿豆含有多糖和球蛋白，可以促进胆固醇的分解 ， 起到降血脂的功效 。
【绿豆的功效与作用禁忌人群 绿豆的功效与作用禁忌】3、但是 ， 绿豆性寒凉，阳虚体质、脾胃虚寒以及经常腹泻的人，不宜食用绿豆 。
1、绿豆味甘，性寒 ， 在夏季，可以用绿豆汤煮水喝，可以补充水分、无机盐，维持水液电解质平衡，起到消暑解烦，益气止渴，利尿解毒的功效；还可以为皮肤补充足够的水分，增强皮肤的保湿锁水能力，起到润泽皮肤、增加皮肤弹性的作用 。
2、绿豆含有多糖和球蛋白，可以促进胆固醇的分解 ， 起到降血脂的功效 。
【绿豆的功效与作用禁忌人群 绿豆的功效与作用禁忌】3、但是 ， 绿豆性寒凉，阳虚体质、脾胃虚寒以及经常腹泻的人，不宜食用绿豆 。
