1、材料：香蕉去皮后600g，砂糖75g（最好要先量好香蕉的糖度，再扣糖度） ， 酒用酵母0.5g 。
2、工具：发酵罐1个 ， 封口布1个，塑胶袋1个 ， 橡皮筋1条 。
3、将香蕉皮剥掉，香蕉肉切断或者可以搅碎机打烂成香蕉泥，放到发酵罐中备用 。
4、先用糖度计测量香蕉汁糖度，再用糖度25度减去香蕉汁糖度等于不要补足的糖度，换算成需要加的糖量 。
5、将称好量的砂糖直接倒入发酵罐中 。也可以加一点水用小火煮融化 。砂糖水放冷到35℃时，才倒入发酵罐 。
6、将酒用水果活性干酵母菌按照顺序活化复水30分钟备用 。
7、将酵母菌放入发酵用酒缸中，拌匀 。
8、第一天用封口棉布封口，采好氧发酵，让酵母菌能有氧气充分增殖增加菌数 。第二天起改用塑胶布盖好罐口，采氧发酵，外用橡皮筋套紧 ， 强迫酵母菌不再增殖而开始工作，将糖分转换成酒精 。
【香蕉酒的做法 香蕉酒的酿制方法】9、大约30天后即可开封饮用 。
相关经验推荐
-
天蝎座斗不过的星座 天蝎座是不是情商很低，真正天蝎座女性格特点
-
-
王者荣耀出皮肤其实有规律,买了皮肤就变强,这是一种假象
-
-
有中文！好评卡牌游戏《邪恶冥刻》现已登陆switch
-
五个字的网名女生高冷霸气超拽 五个字的网名女生高冷
-
-
-
-
-
如果下辈子还能遇见你是什么歌 如果下辈子还能遇见你歌词原文
-
情报|海贼王官方情报身高超35000米，一鼻甩飞三灾JACK, 巨大生物象主
-
芯片|中国科学家弃美回国，助力芯片技术完成突破，打破美国技术封锁
-
可乐要加冰|11号商城更新突变，留88碎片巨赚，限定返场新增，1042留给孙尚香
-
原神游戏中的噩兆幽伏之寮是谜境悬兵活动第一个试炼|《原神》噩兆幽伏之寮试炼通关攻略、试炼头领分析
-
-
-
60岁大婶帮儿子玩魔兽世界，轻松通关赤红深渊，号主反被嫌弃
-
大家都知道王者荣耀在近年来到底有多火爆|60岁老人凌晨3点豪取5杀，玩家自愧不如，中间是否存在猫腻
-
光前班 泉州南安国光中学2023年普通高中综合类自主招生方案
