材料：
粘米粉130克、干酵母3克、白糖130克、发酵粉2克，清水350毫升 。
步骤：
1.将白糖倒入粘米粉内搅匀 ， 倒入清水混合均匀成粉浆水 。
2.将粉浆水倒入锅内用小火煮成糊状，边煮边搅拌，防止结块粘底 。再过滤 ， 放凉至不烫手 。
3.往过滤好的米糊里加入干酵母和发粉，搅匀后盖上保鲜膜发酵6小时 。
【白糖糕的做法 糯米白糖糕的做法】4.取个不锈钢深碟子 ， 在内壁刷一层薄油，将发酵好的米糊倒入锅内用大火蒸30分钟即可 。
材料：
粘米粉130克、干酵母3克、白糖130克、发酵粉2克，清水350毫升 。
步骤：
1.将白糖倒入粘米粉内搅匀 ， 倒入清水混合均匀成粉浆水 。
2.将粉浆水倒入锅内用小火煮成糊状，边煮边搅拌，防止结块粘底 。再过滤 ， 放凉至不烫手 。
3.往过滤好的米糊里加入干酵母和发粉，搅匀后盖上保鲜膜发酵6小时 。
【白糖糕的做法 糯米白糖糕的做法】4.取个不锈钢深碟子 ， 在内壁刷一层薄油，将发酵好的米糊倒入锅内用大火蒸30分钟即可 。
