1、用料：豆渣100克、鸡蛋2个、胡萝卜1/3根、香菇2朵、青笋1小节、淀粉适量、盐3克、猪肉300克 。
2、将猪肉剁碎 ， 要剁细一点 。
3、胡萝卜，青笋，香菇切碎 ， 木耳不建议放了，因为油炸时会爆，容易烫伤 。
【豆渣蔬菜丸子 豆渣蔬菜肉丸如何做】4、把所有料放在盆里搅均 。
5、根据情况加入适量的干淀粉，再次搅拌均匀 。
6、加入食用油，做成丸子，油温七成热下锅炸 。
7、炸好的成品 ， 可烧可煮，下面条也可以加几个，直接吃也不错 。
1、用料：豆渣100克、鸡蛋2个、胡萝卜1/3根、香菇2朵、青笋1小节、淀粉适量、盐3克、猪肉300克 。
2、将猪肉剁碎 ， 要剁细一点 。
3、胡萝卜，青笋，香菇切碎 ， 木耳不建议放了，因为油炸时会爆，容易烫伤 。
【豆渣蔬菜丸子 豆渣蔬菜肉丸如何做】4、把所有料放在盆里搅均 。
5、根据情况加入适量的干淀粉，再次搅拌均匀 。
6、加入食用油，做成丸子，油温七成热下锅炸 。
7、炸好的成品 ， 可烧可煮，下面条也可以加几个，直接吃也不错 。
