韭菜炒猪血怎么炒好吃 炒猪血怎么炒好吃

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【韭菜炒猪血怎么炒好吃 炒猪血怎么炒好吃】1、食材:猪血300g、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、盐适量、油适量、酱油适量、红辣椒适量、料酒适量 。
2、猪血洗净切片,葱、姜、蒜切片 。

3、锅中烧水,水中滴几滴料酒 , 水开后猪血倒进翻滚之捞出,沥水 。
4、另起锅放油,油热后放花椒炸出香油 , 放红辣椒、蒜、葱煸出香味 。
5、把猪血倒进去滴两滴酱油、放盐 , 大火翻炒一分钟关火,盛盘 。

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