1、主料：小鱿鱼1只 。
2、配料：红椒1个、尖椒1个、蒜苗1根、姜1小块 。
3、调料：豆豉1大勺、酱油1大勺 。
4、小鱿鱼处理干净、切成小块、再切花刀，红椒、尖椒分别切块，蒜苗切段 ， 姜切丝 。
5、锅中烧水，水开后放入鱿鱼焯烫，变色后立即捞出，洗去浮沫 。
6、锅中加少许油，烧热后爆香姜丝，放入鱿鱼块 。
7、待鱿鱼开始卷起，放入红椒块和尖椒块 。
【豉油鱿鱼 豉椒袖珍鱿鱼卷】8、翻炒一分钟，放入清水泡软的豆豉和蒜苗 ， 翻炒均匀即可 。
1、主料：小鱿鱼1只 。
2、配料：红椒1个、尖椒1个、蒜苗1根、姜1小块 。
3、调料：豆豉1大勺、酱油1大勺 。
4、小鱿鱼处理干净、切成小块、再切花刀，红椒、尖椒分别切块，蒜苗切段 ， 姜切丝 。
5、锅中烧水，水开后放入鱿鱼焯烫，变色后立即捞出，洗去浮沫 。
6、锅中加少许油，烧热后爆香姜丝，放入鱿鱼块 。
7、待鱿鱼开始卷起，放入红椒块和尖椒块 。
【豉油鱿鱼 豉椒袖珍鱿鱼卷】8、翻炒一分钟，放入清水泡软的豆豉和蒜苗 ， 翻炒均匀即可 。
