冬虫夏草滋阴润肺的食用方法是什么意思冬虫夏草滋阴润肺的食用方法是什么_生活知道

1、食材：老雄鸭一只约1500克，冬虫夏草5～10克。
2、取老雄鸭一只，宰杀后放血去毛，从尾腹部开一个小口，去尽内脏，然后将鸭子洗净。

3、将鸭头劈开把冬虫夏草塞进鸭头鸭脖内(或者是用筷子在鸭背或鸭腹上戳些个小洞，将冬虫夏草分别塞进小洞内) 。
【冬虫夏草滋阴润肺的食用方法是什么意思冬虫夏草滋阴润肺的食用方法是什么】4、再放入碗中，在鸭体内外加适量黄酒、生姜、大蒜、胡椒、食盐等调料，再浇上清汤在放进蒸锅上蒸熟即可食用。