土豆香菇肉卤怎么做香菇土豆卤子_生活知道

1、准备好原材料；烧热锅，将五花肉下入，再加入适量的橄榄油；小火慢慢变成五花肉，直至两片微微发黄，里面的油脂煸炒出来。
2、再加入姜片、葱段和红辣椒一起煸炒；爆香后加入适量的生抽，红烧汁和泡过香菇的水，同时将大料放入；再加入两勺海鲜酱，大火烧开，转小火煮上二十分钟。

【土豆香菇肉卤怎么做香菇土豆卤子】3、这时加入准备好的土豆块和香菇，加盖后再煮上十五分钟；加入盐和胡椒粉调味；最后大火收汁即可。