1、具有补肝肾，益精血，乌须发 ， 强筋骨功效 。用于血虚萎黄 ， 眩晕耳鸣，须发早白，腰膝酸软 ， 肢体麻木，崩漏带下，久疟体虚；高血脂 。主要适宜人群是脂肪肝，三高 ， 肥胖症，失眠，脱发，少白头及亚健康人群 。
2、取何首乌块倒入盆内，用黑豆汁与黄酒拌匀，置罐内或适宜容器内，密闭，坐水锅中，隔水炖至汁液吸尽 ， 取出，晒干即得 。每何首乌100kg，用黑豆10kg，黄酒25kg 。
【制首乌的功效与作用及食用方法用量 制首乌的功效与作用及食用方法】3、黑豆汁的制法∶ 取黑豆10kg，加水煮约4小时 ， 熬汁约15kg，豆渣冉加水煮 。
