茄子可以放冰箱冷藏吗变黑了还能吃吗茄子可以放冰箱冷藏吗变黑了是否可以吃_生活知道

【茄子可以放冰箱冷藏吗变黑了还能吃吗茄子可以放冰箱冷藏吗变黑了是否可以吃】1、茄子可以放冰箱冷藏吗变黑了是否可以吃要根据情况决定。
2、如果茄子放冰箱几天只是里面的茄芯发黑的话，是可以继续食用的，这只是茄子久放变老的现象，这样的茄子除了口感不好以外，并不产生有毒物质可以放心食用。

3、但如果茄子放冰箱几天除了芯发黑，还有茄肉腐烂，散发异味等现象的话，则说明茄子已经变质了，里面有大量的细菌等有害物质，继续食用存在健康风险，需要尽快扔掉处理，以免误食。