网上订的模具到了，刚好家里买了红薯 ， 试着做了这个红薯糯米糕 ， 味道不错，很清爽 。
红薯两个 ， 尽量选长条，比较甜 。红薯切块，上锅蒸20分钟 。将蒸好的红薯放入食品袋中压成泥 。压好的红薯泥 ， 可以看到里面很多水分 。
糯米粉100克 。
将糯米粉倒入压好的红薯泥里，搅拌均匀，一定要拌匀，不然会有疙瘩就不好吃了 。
拌好的红薯泥，再上锅蒸十分钟 。
蒸好的红薯糯米团 。
【如何做红薯糯米糕 红薯糯米糕怎么做】取一块约40克左右红薯泥 ， 裹上熟糯米粉，（熟糯米粉就是在不粘锅里将糯米粉翻炒至微黄就可以了） 。
将裹好粉的红薯泥团放入模具 ， 这是50克的模子，个人经验，团子不用刚好50克，太多容易破会压爆，少一点，压实一点，比较好脱模 。
