1、蒜泥油碟，主角：香油、香菜、香葱、蒜蓉 。四川火锅标配，搭配简单，色香宜人 。
2、加辣蒜蓉油碟 。主角：香油、香菜、香葱、蒜蓉、醋、花生碎、蚝油、小米椒、辣椒面 。
3、麻酱小料，主角：辣椒油、芝麻酱、韭菜花、辣椒面、花生碎 。醇厚的芝麻酱，搭配香脆花生碎和白芝麻，再淋上点辣椒油、辣椒面 ， 令人口水直流 。
【火锅油碟怎么调 重庆火锅油碟怎么调】4、自调小料 ， 牛肉酱、芝麻酱、花生碎、辣椒油，一层层美味的叠加 。
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2、加辣蒜蓉油碟 。主角：香油、香菜、香葱、蒜蓉、醋、花生碎、蚝油、小米椒、辣椒面 。
3、麻酱小料，主角：辣椒油、芝麻酱、韭菜花、辣椒面、花生碎 。醇厚的芝麻酱，搭配香脆花生碎和白芝麻，再淋上点辣椒油、辣椒面 ， 令人口水直流 。
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