1、新鲜的猪肚买回来 ， 用水冲洗干净；
2、烧一锅开水，要很烫的，把水浇在猪肚上，以没过猪肚为好，稍两分钟，把水倒掉 。这里猪肚上的一层膜会脱掉，或用小刀刮掉那层膜 。
3、用一大把粗盐把猪肚里外搓洗一次 ， 洗净后，再用盐重复搓洗一遍；
【猪肚怎么做没有怪味】4、用两茶匙的生粉，加一点生油 ， 把猪肚里外揉洗 ， 并保持五分钟，再用清水冲洗干净即可 。
1、新鲜的猪肚买回来 ， 用水冲洗干净；
2、烧一锅开水，要很烫的，把水浇在猪肚上，以没过猪肚为好，稍两分钟，把水倒掉 。这里猪肚上的一层膜会脱掉，或用小刀刮掉那层膜 。
3、用一大把粗盐把猪肚里外搓洗一次 ， 洗净后，再用盐重复搓洗一遍；
【猪肚怎么做没有怪味】4、用两茶匙的生粉，加一点生油 ， 把猪肚里外揉洗 ， 并保持五分钟，再用清水冲洗干净即可 。
