1、凉皮水需要静置8个小时以上才可以做凉皮，八小时后分层，将水倒出，留下面的面粉层 。将沉淀的面粉重现搅拌均匀 。
2、舀一大勺面粉水到平盘中 。正好铺满盘底 。不要太厚 。水开后 ， 将平盘放在水面上 ， 盖上锅盖 ， 蒸2分钟 。好的凉皮常温下存放三四天是没有异味可以正常食用的，但如果凉皮的品质不好的话，第二天就有异味了而且还粘手，这样的凉皮是肯定不能食用的 。【凉皮水沉淀几个小时就可以蒸了 蒸凉皮的水要沉淀多久】
1、凉皮水需要静置8个小时以上才可以做凉皮，八小时后分层，将水倒出，留下面的面粉层 。将沉淀的面粉重现搅拌均匀 。
2、舀一大勺面粉水到平盘中 。正好铺满盘底 。不要太厚 。水开后 ， 将平盘放在水面上 ， 盖上锅盖 ， 蒸2分钟 。好的凉皮常温下存放三四天是没有异味可以正常食用的，但如果凉皮的品质不好的话，第二天就有异味了而且还粘手，这样的凉皮是肯定不能食用的 。【凉皮水沉淀几个小时就可以蒸了 蒸凉皮的水要沉淀多久】
