1、主料：白菜3片、豆腐1块、带皮五花肉1条 。
2、辅料：植物油少许、大葱1段、酱香汁40克、热水适量 。
3、白菜掰大块 。
4、豆腐切块 。
【砂锅白菜豆腐的做法 砂锅白菜豆腐的做法大厨】5、带皮五花肉切薄片 。
6、砂锅放加热，倒少许油，先将葱花煸炒出香味 ， 再把肉片倒入锅中翻炒变色 。
7、待肉片的油脂被炒出后，将白菜入锅中翻炒，使唤白菜叶片能吸收进肉脂 。
8、待白菜变软后，将豆腐放入锅中 。
9、淋入适量酱香汁或者适量的酱油、生抽、蚝油 。
10、倒入适量热水 ， 水沸腾后转小火 ， 盖上盖子焖炖10-15分钟 。
11、打开盖子撒少许盐 ， 轻轻混合几下即可 。
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