1、准备好一块前腿肉，洗干净，放2片姜一起剁成肉末，将生姜切末，葱切碎放入肉末中，加入食盐、鸡精、蚝油、生抽 。
【鲜虾抄手馅怎么调才好吃 抄手馅怎么调才好吃】2、加入胡椒、花椒面、十三香，加入清水少许用手搅拌均匀 。
3、加入一个鸡蛋清，继续朝一个方向搅拌均匀，美味的抄手馅就做好了 。
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