1、把准备好的霉豆瓣洗净，放盐，水，白酒 ， 晒一个星期左右让其发酵 。
2、辣椒擦干，姜切粗沫 。【做阴豆瓣 放盐比例 家常阴豆瓣的制作方法】
3、辣椒切碎 ， 放辣椒20%的盐 ， 搅拌均匀.
4、放入姜，发酵好的豆瓣，搅拌均匀，密封起来，等待半个月左右即可食用 。
1、把准备好的霉豆瓣洗净，放盐，水，白酒 ， 晒一个星期左右让其发酵 。
2、辣椒擦干，姜切粗沫 。【做阴豆瓣 放盐比例 家常阴豆瓣的制作方法】
3、辣椒切碎 ， 放辣椒20%的盐 ， 搅拌均匀.
4、放入姜，发酵好的豆瓣，搅拌均匀，密封起来，等待半个月左右即可食用 。
