苦瓜炒瘦肉的做法大全家常苦瓜炒瘦肉怎样做好吃_生活知道

1、主料：300g苦瓜，250g瘦肉。配料：适量油，适量盐，适量酱油，适量淀粉。
2、准备好猪肉，苦瓜，蒜。
【苦瓜炒瘦肉的做法大全家常苦瓜炒瘦肉怎样做好吃】3、瘦肉切片用淀粉，酱油，盐腌制半个小时。

4、苦瓜挖去瓢切片。
5、用盐腌渍半个小时，半小时后用清水冲洗干净。
6、锅中热油，加入蒜瓣加入瘦肉炒至变色。
7、加入苦瓜大火翻炒4分钟。
8、调入少许盐即可。