烤面包的做法烤面包的简单做法_生活知道

1、取1000g面粉，50g酵母，2个鸡蛋，适量白糖和黄油，少量盐，一盒牛奶。
2、用温水把酵母粉融化，放入面包粉，鸡蛋，白糖，黄油，食盐拌匀，加牛奶和成柔软的团。

3、揉面到拉出膜，盖上保鲜膜发面，发好的面揉到表面光滑，分成小面团，放到抹有色拉油的烤盘发酵十五分钟。
【烤面包的做法烤面包的简单做法】4、发酵好，涂上一层蛋液，烤箱在160-180度预热三分钟，放入烤箱定时15分钟，观察表面，满意即可出炉。