【黑豆可以炒着吃吗】黑豆可以炒着吃，日常生活中可以经常炒点黑豆来吃，但一定要炒熟吃 ， 因为在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分 ， 可影响蛋白质的消化吸收 ， 引起腹泻 。老人和孩尽量少吃，以防消化不好 。
黑豆在烹煮以前能够，先用冷水侵泡1个钟头以上，再放进电冰箱中冷藏一会儿 ， 用压力锅来煮黑豆，压力锅工作压力较为强 ， 非常容易将黑豆炖烂；黑豆在煮以前还可以在炒菜锅中炒15分钟上下，炒至豆衣开裂再放水放进电饭煲中煮，那样也较为非常容易炖烂 。
【黑豆可以炒着吃吗】黑豆可以炒着吃，日常生活中可以经常炒点黑豆来吃，但一定要炒熟吃 ， 因为在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分 ， 可影响蛋白质的消化吸收 ， 引起腹泻 。老人和孩尽量少吃，以防消化不好 。
黑豆在烹煮以前能够，先用冷水侵泡1个钟头以上，再放进电冰箱中冷藏一会儿 ， 用压力锅来煮黑豆，压力锅工作压力较为强 ， 非常容易将黑豆炖烂；黑豆在煮以前还可以在炒菜锅中炒15分钟上下，炒至豆衣开裂再放水放进电饭煲中煮，那样也较为非常容易炖烂 。
