1、准备用料 。菜鲟、盐、味精、白糖、酱油、黄酒、大蒜、姜、食用油 。
2、将菜鲟的盖子打开，去掉它的胃 ， 备用 。
3、锅加油，烧至七成热，放入葱白、姜片，爆香 。
4、放入螃蟹，要把暴露面贴锅底，煎一会儿 ， 放盐、白糖适量，加黄酒、酱油适量 ， 加水200ml 。
【小菜鲟的做法清蒸 小菜鲟的做法】5、盖上锅盖，旺火烧3分钟即可 。
1、准备用料 。菜鲟、盐、味精、白糖、酱油、黄酒、大蒜、姜、食用油 。
2、将菜鲟的盖子打开，去掉它的胃 ， 备用 。
3、锅加油，烧至七成热，放入葱白、姜片，爆香 。
4、放入螃蟹，要把暴露面贴锅底，煎一会儿 ， 放盐、白糖适量，加黄酒、酱油适量 ， 加水200ml 。
【小菜鲟的做法清蒸 小菜鲟的做法】5、盖上锅盖，旺火烧3分钟即可 。
