1、材料：嫩豆腐200克，荠菜100克 ， 胡萝卜25克，水发香菇分别切成小丁 。
2、嫩豆腐 ， 熟竹笋，水面筋 ， 水发香菇分别切成小丁 。
【荠菜汤做法大全家常 荠菜汤做法】3、荠菜去杂，洗净，切成细末 。
4、胡萝卜洗净 ， 入沸水锅中焯熟，捞出晾凉，切小丁 。
5、炒锅上火，加油烧至七成热，加入素鲜汤，豆腐?。?香菇丁，胡萝卜，笋丁，面筋，荠菜末，精盐，生姜末，烧沸后加入味精，用湿淀粉勾稀芡，淋上麻油，出锅装入汤碗即成 。
1、材料：嫩豆腐200克，荠菜100克 ， 胡萝卜25克，水发香菇分别切成小丁 。
2、嫩豆腐 ， 熟竹笋，水面筋 ， 水发香菇分别切成小丁 。
【荠菜汤做法大全家常 荠菜汤做法】3、荠菜去杂，洗净，切成细末 。
4、胡萝卜洗净 ， 入沸水锅中焯熟，捞出晾凉，切小丁 。
5、炒锅上火，加油烧至七成热，加入素鲜汤，豆腐?。?香菇丁，胡萝卜，笋丁，面筋，荠菜末，精盐，生姜末，烧沸后加入味精，用湿淀粉勾稀芡，淋上麻油，出锅装入汤碗即成 。
