1、材料：猪肚300克、莲子100克、料酒2杯盖、生姜薄片2片、盐、鸡精、葱末 。
2、猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段 。
3、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水 。
4、汤沸后，加入2杯盖料酒 ， 大火改小火继续焖煮（若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟） 。
【台州猪肚汤做法 猪肚汤做法】5、1个小时左右 ， 猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精 ， 撒上葱花就可出锅 。
1、材料：猪肚300克、莲子100克、料酒2杯盖、生姜薄片2片、盐、鸡精、葱末 。
2、猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段 。
3、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水 。
4、汤沸后，加入2杯盖料酒 ， 大火改小火继续焖煮（若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟） 。
【台州猪肚汤做法 猪肚汤做法】5、1个小时左右 ， 猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精 ， 撒上葱花就可出锅 。
