1、材料：干豆腐200克，辣椒适量，大葱 ， 姜 ， 料酒，酱油 ， 盐，味精，白砂糖，淀粉，猪油 ， 蒜少量 。
2、将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条 ， 然后放入水中略煮，喜欢吃嫩嫩的感觉，就多煮一会；
3、尖辣椒切片；
4、炒勺内放油烧热，下入葱姜末煸炒变色；
5、下入干豆腐煸炒.
6、加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克；
【炒干豆腐的做法 白菜炒干豆腐的做法】7、待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒即可 。
1、材料：干豆腐200克，辣椒适量，大葱 ， 姜 ， 料酒，酱油 ， 盐，味精，白砂糖，淀粉，猪油 ， 蒜少量 。
2、将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条 ， 然后放入水中略煮，喜欢吃嫩嫩的感觉，就多煮一会；
3、尖辣椒切片；
4、炒勺内放油烧热，下入葱姜末煸炒变色；
5、下入干豆腐煸炒.
6、加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克；
【炒干豆腐的做法 白菜炒干豆腐的做法】7、待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒即可 。
