1、食材：鸡腿4只、乳酪8片、芹菜四根、盐少许、黑胡椒粉适量 。
2、准备四只鸡腿，洗净沥干水分 。
3、鸡腿去骨，将鸡腿肉摊平，皮朝下放在案板上，撒上少许盐和黑胡椒 。
4、在鸡腿肉上铺两小片乳酪，芹菜对折，铺在乳酪片下方 。
5、将鸡腿整个卷起，将乳酪片和芹菜都包裹在鸡腿里面 。
6、用锡箔纸将鸡腿卷卷起定型，依次将其余三个鸡腿重复之前的步骤处理 。
7、烤箱预热200度，上下火，将包好的鸡腿卷放入烤箱中层烘烤20分钟 。
8、20分钟后将鸡腿卷取出 去掉外面包裹的锡箔纸，在烤盘上重新铺上一层干净的锡箔纸，烤箱预热到220度 ， 将已定型的鸡腿卷再送入烤箱烤制10分钟左右，至表面上色后即可取出 。
9、鸡腿卷烤好后取出摆盘，稍微晾凉 。
【奶酪鸡腿的做法】10、用锯齿形刀将鸡腿卷切开即可，不切也行，吃起来乳酪和黑胡椒的香味很不错哦 。
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