霉菌喜欢温暖潮湿的环境，一有合适的环境就会大量的繁殖 。温度对霉菌的繁殖有重要的影响，不同种类的霉菌其最适温度是不一样的，大多数霉菌繁殖最适宜的温度为25～30℃ 。霉菌会使食品转变为有毒物质 ， 会在食品中产生毒素 ， 即霉菌毒素 。
【墙壁为什么会发霉 为什么会发霉】
霉菌喜欢温暖潮湿的环境，一有合适的环境就会大量的繁殖 。温度对霉菌的繁殖有重要的影响，不同种类的霉菌其最适温度是不一样的，大多数霉菌繁殖最适宜的温度为25～30℃ 。霉菌会使食品转变为有毒物质 ， 会在食品中产生毒素 ， 即霉菌毒素 。
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