【包菜怎样炒粉丝好吃】1、在锅里烧一些开水，然后用来泡发粉丝，将粉丝泡软，剪成短段 ， 取出来用冷水过一下，放好备用 。
2、接着 ， 把包菜切1/3下来 ， 然后洗一下 ， 再切成成细丝 ， 接着最后还要洗一下 。
3、把带一点肥的瘦肉先洗干净，放到菜板上多成肉末，放入碗里加上少量的生抽、少量的鸡精、少量的清水、少量的淀粉捏一下 。把大蒜切成片 。
4、把冷锅烧热 ， 下适量的植物油，烧热之后 ， 把蒜、豆瓣酱下锅炒出香味，炒出红油，把肉放到锅里炒变色 。
5、把切好的包菜丝放到锅里炒软，转中火，下粉丝炒匀 。
6、然后加入少量的盐、少量的味精翻炒均匀 ， 出锅即可 。
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