1、红薯洗净，刮皮 。
2、裁剪锡纸，比烤盘宽3cm左右 。
3、刮皮的红薯用刀切成厚1-1.5cm，宽1.5-2cm的红薯条，把锡纸铺在烤盘内，再把红薯条均匀码在锡纸上 。
4、烤盘放入烤箱下层 。
【烤地瓜干的做法烤箱】5、温度设置180℃，时间设置5分钟 。
6、烤箱开始第1次预热 。
7、预热结束 ， 听到烤箱叮一声，戴防烫手套打开烤箱门，用夹钳把烤盘拉出来一大半 。
8、用筷子把红薯条挨个翻下 ， 主要是为了避免粘锡纸 。推入烤箱，再设置5分钟第2次预热 。
9、第2次预热结束，再挨个把红薯条翻下，推入烤箱 。
10、温度设置230℃，时间设置20分，开始正式烤制 。
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