软软的卷饼皮怎么做如何做软软的卷饼皮_生活知道

1、食材：面粉适量、热水适量、食用油少量、盐少量；
2、面粉里放少许盐，热水烫面，揉完面团醒20分钟，分成等分的面团。

【软软的卷饼皮怎么做如何做软软的卷饼皮】3、按扁，用勺子压个小坑，放少许油。
4、两两相对，相互摩擦，使接触面油抹均匀，是为了待会容易揭开。
5、擀成薄饼，锅内无需放油，直接放进去小火，两面翻动，中间鼓气，就好啦大功告成，开吃！