炸豆腐排的做法和配方炸豆腐和排骨的做法_生活知道

1、原料准备：豆腐200g ，鸡蛋120g，油适量，盐适量，淀粉适量，椒盐适量，面包糠适量；
2、豆腐洗净切片；三个容器中分别加入淀粉，鸡蛋，面包渣；鸡蛋加少许盐，搅打均匀；【炸豆腐排的做法和配方炸豆腐和排骨的做法】

3、豆腐块沾上淀粉；然后沾上蛋液；最后裹上面包渣；
4、锅中加油，下豆腐煎炸至两面金黄酥脆；
5、盛出，撒上椒盐食用。