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1、木碗不能将碗放在水里浸泡，别的材质的厨具都可以放在水里进行浸泡，但是木制的餐具不可以放在水里浸泡，清洗干净后必须马上擦干表面的水分，最好放在阳光下进行晒干，因为木头本身容易吸收水分，如果里面渗入入水分后，会容易滋生细菌，长时间使用是对人体有很大的危害的。
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2、在盛放油性比较大的食物时，最好在木碗里放一张锡纸进行隔离，这样可以避免油进入到木碗的缝隙中，因为木板里面一旦进入液体就会比较难清理，清洗干净后，可以放在烘干机里进行烘干。