1、新鲜竹笋去壳,清洗干净 。
2、洗净的竹笋,对半切开后 , 放锅中煮熟 。
3、煮熟的笋捞出,晾凉后 , 放入适量的盐腌制 。
【腌制竹笋的做法带壳 腌制竹笋的做法】4、最后放入容器中压实,腌制一天左右,取出,切片 , 拌上香麻油,加上适量的味精即可,味道鲜美可口 。
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