【如何煮板栗 如何煮板栗好剥壳】1、将买来的板栗倒入盆中 ， 倒入清水，用手搓洗干净，为防止煮的过程中渗入脏物，这一步一定要做好 。
2、洗干净后，准备一把剪刀；为了使板栗易剥，将每个板栗都划上一个“十”字刀痕，注意力度，不要伤到手 。
3、将板栗倒入电饭锅内胆中，放入几粒冰糖，糖量根据自己的喜甜程度来衡量 。
4、为了减少板栗水分的流失，加入一勺食用油 。
5、倒入清水，不要没过板栗即可 。
6、擦干净锅壁，置入电饭锅，按上煮饭键；待锅跳闸后，取出 。
7、板栗已经煮好啦，刚才划开的口已经爆开了 。
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