1、莲藕250g，胡萝卜50g ， 青椒30g，香菇30g，油适量，盐适量，鸡粉适量，葱适量，姜适量 。
【炒莲藕丁怎样做又脆又好吃 炒莲藕丁怎样做又脆又好吃呢】2、食材摘洗干净 。
3、莲藕切成丁放在冷水里浸泡 。
4、胡萝卜、青椒、香菇切成丁 。
5、起油锅 ， 葱姜入锅煸香，胡萝卜、香菇入锅炒 。
6、藕丁入锅炒 ， 盖上锅盖烧一会儿 。
7、加盐、鸡粉炒 。青椒入锅炒 。
8、炒均匀关火，盛出享用即可 。
1、莲藕250g，胡萝卜50g ， 青椒30g，香菇30g，油适量，盐适量，鸡粉适量，葱适量，姜适量 。
【炒莲藕丁怎样做又脆又好吃 炒莲藕丁怎样做又脆又好吃呢】2、食材摘洗干净 。
3、莲藕切成丁放在冷水里浸泡 。
4、胡萝卜、青椒、香菇切成丁 。
5、起油锅 ， 葱姜入锅煸香，胡萝卜、香菇入锅炒 。
6、藕丁入锅炒 ， 盖上锅盖烧一会儿 。
7、加盐、鸡粉炒 。青椒入锅炒 。
8、炒均匀关火，盛出享用即可 。
