木薯淀粉做珍珠丸子共需要3步，需准备的食材有黑糖、水、木薯淀粉 。以下是木薯淀粉做珍珠丸子的详细步骤：
操作/步骤
1
搅拌木薯淀粉
黑糖加水烧开，加两勺木薯淀粉快速搅拌，再倒入余下的木薯淀粉继续搅拌混合 。
2
搓丸子
趁热取出搓成光滑细腻的团，再搓成细条后切成珍珠大小，加入干粉避免粘连 。
3
煮丸子
丸子过筛将表面的粉抖干净，锅中加水烧开，倒入丸子煮至浮起即可 。
END
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