铁观音需要用开水冲泡，是众所周知的事情，但要进入夏天，人们都喜欢喝清凉爽口的冷泡茶 ， 那么铁观音这种茶叶能不能用来冷泡呢？如果可以在用铁观音制作冷泡茶时又需要怎么操作呢？
铁观音可以冷泡吗铁观音是可以用来冷泡的，用它制成的冷泡茶，滋味清爽可口，而且能防暑降温 ， 也能为人体补充大量水分，但市场上出售的铁观音也有多个不同的品种，并不是所有的铁观音都可以用来冷泡，大家用它制作冷泡茶是最好选择那些发酵程度较低的清香型铁观音 ， 这样泡出的冷泡茶口感会更好 。
冷泡铁观音怎么泡1、冷泡铁观音在冲泡的时候 ， 一定要选择那些发酵程度比较差的清香型铁观音，这种茶叶在冷水中能尽快把它的香味和含有的营养吸出的水中 ， 泡出的冷泡茶效果，口感都比较好 。冷泡铁观音需要的时间比较长，最少需要十小时 ， 所以说在冷泡铁观音是一定要有足够的耐心 。
2、冷泡铁观音的时候，可以准备一个大的干净玻璃壶 ， 然后加入30克左右的铁观音，倒入适量的纯净水，把它放到阴凉通风的地方浸泡，在浸泡的过程中，铁观音茶叶的香气就会慢慢渗透出来 ， 大约十小时以后，冷泡茶就能泡好，这使得的铁观音茶汤会有一种淡雅清爽的气息 。
3、冷泡铁观音，泡好以后先别急着用 ， 可以把它放到冰箱中冷藏2到3小时 ， 这时冷泡茶汤的滋味会更加诱人 ， 饮用时会感觉特别清爽，它能防暑降温，也能清热解毒 ， 更能防止人体水分过量流失 。
【铁观音可以冷泡吗 铁观音可以冷泡茶吗】4、冷泡铁观音，虽然需要的时间比较长，但是茶叶在冷水中浸泡单宁酸的释放率比较低 ， 这种茶汤泡好以后苦涩味比较淡，比用热水冲泡出的铁观音茶渥还要好 。另外冷泡铁观音能让人体吸收丰富的营养，能提神醒离也能缓解人类的精神疲劳 。
