炖羊骨头汤放什么材料最好羊骨煲汤加什么材料好_材料

1、主料：羊骨头(后腿或者羊排，带肉)1000克、胡萝卜500克、洋葱少许。调料：生姜5片，鸡精、盐、葱末、香菜末适量。
2、胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱洗净切丝。

3、羊骨头洗净切块投入锅里，放入生姜、凉水用大火开始炖。
4、水开后撇去浮沫，改用小火将肉炖烂，然后加入盐、洋葱、胡萝卜块。
【炖羊骨头汤放什么材料最好羊骨煲汤加什么材料好】5、红萝卜炖熟后加鸡精、撒上香葱末、香菜末即可起锅。