干海带泡多久

【干海带泡多久】1、如果是含砷量较低的海带,质地比较嫩 , 那么浸泡的时间不用太长,但若是含砷量多的,质地比较硬 , 就需要泡久一点 , 干海带经水浸泡5至10小时后 , 其中的含砷量仍高达5毫克/公斤;经水浸泡24小时后 , 其含砷量才能达到食用安全标准 。
2、海带浸泡用温水泡和冷水泡都可以,简易用冷水,泡的时候简易多换几次水,有助于清洗掉有害物质 。另外先将干海带蒸20分钟左右然后再清洗浸泡,这样会快很多,还有就是用淘米水浸泡效果会比较好 。

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