【红楼梦美食大盘点 红楼梦186种美食】1、酸笋鸡皮汤：出自第八回，宝玉和黛玉去探望生病的宝钗 ， 在宝钗家里吃的一道汤 ， 宝玉痛喝了好几碗，可见应该鲜美异常 。
2、茄鲞：出现在第四十一回，众人领着刘姥姥逛大观园吃饭时 ， 贾母让凤姐夹给刘姥姥尝尝的 。
3、豆腐皮包子：出自红楼梦第八回，宝玉留给晴雯的豆腐皮包子 。
4、蒸螃蟹：有名的螃蟹宴出现在第三十八回，史湘云做东，贾府举家吃螃蟹，姑娘公子们赏菊吟诗 ， 其乐融融 。
5、烤鹿肉：这出自第四十九回的雪天芦雪庭烤鹿肉 ， 大家在雪地里争相品尝鹿肉，一群姑娘们娇嗔浪漫的青春之态跃然纸上 。
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