番茄如何做番茄酱好吃番茄如何做番茄酱_生活知道

1、材料：番茄500克，柠檬 1个，冰糖 50克。
2、番茄划十字放入开水烫一下，将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。
3、切块的番茄放入搅拌机打成泥状，将打好的番茄泥倒入小汤锅内。

4、锅里的番茄泥加入冰糖，锅开后转小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地搅拌，以免粘锅。
【番茄如何做番茄酱好吃番茄如何做番茄酱】5、熬至粘稠，呈“酱”状时，挤入柠檬汁继续熬2－3分钟即可。