绿茶与青茶的区别有哪些呢？下面就让小编告诉您，希望您喜欢 。
哪些茶属于青茶【绿茶与青茶的区别与功效 绿茶与青茶的区别】 青茶又称乌龙茶，为半发酵茶 。青茶包括下面这些：
闽北乌龙(武夷岩茶，水仙，大红袍，肉桂等)
闽南乌龙(铁观音，奇兰，水仙 ， 黄金桂等)
广东乌龙(凤凰单枞，凤凰水仙 ， 岭头单枞等)
台湾乌龙(冻顶乌龙，包种 ， 乌龙等)
青茶和绿茶的区别 青茶属于半发酵茶，绿茶是不发酵茶，因此，青茶与绿茶是两种不同的茶类 。我们通常所喝的乌龙茶、铁观音、武夷岩茶和大红袍都属于青茶 ， 这些茶有时又被笼统地称为乌龙茶 。
绿茶：制作时不经过任何发酵过程、采摘后直接杀菁、揉捻、干燥而成的茶 。滋味清新鲜醇，清爽宜人 。因工法不同，又可分为以锅炒而成的炒菁绿茶，比方龙井、碧螺春，以及以高温蒸汽蒸煮的蒸菁绿茶，比方日本的煎茶、玉露，前者香气浓、后者有新鲜新绿感 。
青茶：又称乌龙茶 。发酵度约为20～60%，是介于绿茶与红茶之间的半发酵茶类 。滋味变化多端 ， 兼容绿茶的清绿新爽与红茶的醇厚甘美，常带有如花香、果香、谷香等多元丰富的香气，是台湾最知名的茶类 。知名茶款除乌龙外还有包种、铁观音、水仙、武夷茶 。
