【碧螺春属于哪种茶 碧螺春属于哪种茶叶品种】碧螺春属于哪种茶呢？相信朋友们对于这个知识都不是很了解吧 。
碧螺春 喝茶的人必须对茶叶知识有一定的了解与认知，所以很多茶友就想知道碧螺春属于哪种茶?下面我们一起来看看答案吧!
碧螺春属于绿茶 碧螺春属于绿茶，因产于江苏吴县的洞庭山区，故又称洞庭碧螺春 。
洞庭山分东西两处，洞庭东山为三面环水的半岛;洞庭西山则为太湖上的小岛 。东西洞庭山均为果茶间种 。这里 ， 太湖碧水 ， 烟波浩渺 。茶树与批把、桔子、杨梅等果树交错相间，枝叶相连 ， 根脉相通;从果树枝叶中透过来的稀疏的阳光 ， 浸透着花果之香 。真是：入山无处不飞翠 ， 碧螺春香百里醉 。
碧螺春 ， 原名吓煞人香，自古就是茶中珍品 ， 传说已有一千三百多年的采制历史 。据清王应奎撰《柳南续笔》记载，洞庭东山碧螺峰石壁产野茶数株，当地人每年都要持竹筐前去采摘以供饮用 。一次，因其叶多，筐不胜贮，因置怀间，茶得热气，异香忽发 ， 采茶者惊呼吓煞人香 。清康熙三十八年(公元1699年)，康熙皇帝南巡到太湖 ， 巡抚以此茶进呈 ， 康熙皇帝觉得这个名字太俗，遂改名碧螺春 。
碧螺春色泽碧绿 。形似螺旋，产于早春 。外形条索纤细 ， 茸毛遍布，白毫隐翠;泡成茶后，色嫩绿明亮 ， 味道清香浓郁，饮后有回甜的感觉 。人们称赞此茶：铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津 。
碧螺春茶因其娇嫩，冲泡和品钦也与众名茶不局 。一般茶叶是先放茶 。后冲水 。而碧螺春则不能用水冲泡， 。也不能加盖紧闷，而是先在杯中倒人沸水，然后放进茶叶;略过三四分钟，芽、叶纷纷伸腰舒展 ， 茶色浓艳，闻之清香扑鼻，令人垂涎欲滴 。
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