1、先将豆腐切成薄片 。
2、把烤盘铺上油布(或者锡纸),刷上油,将豆腐平铺在烤盘上 。
3、给豆腐上均匀刷上一层油 , 再刷上一层生抽 。
4、依次再撒上盐、麻辣粉、孜然、辣椒粉,迟量让每一块豆腐都沾上各种调料 。
5、如果有时间的话,可以将豆腐放至半小时充分入味 。
6、烤箱预热,上层 , 210度 , 15分钟上色后即可 。
【蒙自烤豆腐的做法和配方 蒙自烧豆腐图片】7、时间到后可放置五分钟后端出,口感会更好 。
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