【茄子属性 茄子属性热还是寒】
茄子属性偏寒性，是凉性食物之一 。茄子是夏天的时令蔬菜，夏季适量食用可以降燥 ， 补充人体营养物质 。茄子起源于亚洲东南热带地区，古印度为最早驯化地 ， 至今印度仍有茄子的野生种和近缘种 。野生种果实小味苦，经长期栽培驯化，风味改善，果实变大 。
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