据统计，2016年12月5日全国各省外三元猪均价为17.93元/千克，较昨日上涨0.10元/千克，较上周同期猪价(12月27日) 上涨0.50元/千克 。
今日全国27省、直辖市范围内，共计23省份猪价上涨，4省份猪价下跌 。全国最高价为四川，较昨日上涨0.04元/千克于18.62元/千克;全国最低价为新疆，较昨日上涨0.07元/千克于16.31元/千克 。
今日猪价持续上涨 。元旦假日期间，受市场鲜销需求增添提振 ， 猪价上涨幅度加大，生猪均价直逼18元/公斤，全国13个省市猪价涨至18元以上 。目前，腊肉制作全面陷入高峰期，华南、华中、华东地区涨幅较为显然，而腊肉制作较早的西南地区高峰渐过，涨幅放缓 。元旦假期结束，市场鲜销需求将浮现归落 ， 今日少部分地区猪价已浮现小幅下调现象，但短期内腊肉制作仍利好生猪价格，猪价或以小幅颠簸偏强为主 。
【假期猪价涨幅明显 猪价涨幅持续扩大】
