【市场需求下降 市场消费需求持续缓慢回升】集体来看，本周猪肉市场消费需求持续徐徐归升，生猪价格偏强走势 ， 北方生猪均价打破17元/公斤，南方局部涨至18元以上 。总体生猪行情保持稳中上扬态势 ， 猪价以小涨态势为主 。
目前 ， 南方腊肉制作零星开启 ， 但暂时需求量不大 ， 短期内不足以支撤薯价持续大幅上涨，而北方地区猪价依然受天气影响和养殖户惜售情绪影响较大，猪价在颠簸调整和小幅上涨中交替 。市场供需博弈 ， 屠宰企业压价和稳价情绪浓厚 ， 但是采购压力存在，部分企业提价收猪，生猪价格上涨区域增多 。另外，需要尤其注意的是近期气温下降显然，局部地区有散发疫情 ， 养殖户要加强饲养管理和疫情防控并且要及时逢高出栏，猪价大涨概率极大，大家千万不要过度等价 。
