眼镜蛇在民间的俗称是饭铲头、吹风蛇、饭匙头等，头椭圆形 ， 颈部背面有白色眼镜架状斑纹，体背黑褐色，间有十多个黄白色横斑 ， 体长可达2米，具冬眠行为，以鱼、蛙、鼠、鸟及鸟卵等为食 。
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眼镜蛇上颌骨较短 ， 前端有沟牙，沟牙之后往往有1至数枚细牙，系前沟牙类毒蛇，毒液含神经毒为主 。眼镜蛇不爱活动，头部呈椭圆形，从外形看与无毒蛇不易区别，头背具有对称大鳞，无颊鳞 ， 瞳孔圆形，尾圆柱状，整条脊柱均有椎体下突 。
眼镜蛇分布于从非洲南部经亚洲南部至东南亚岛屿的区域 。主要分布在亚洲和非洲的热带和沙漠地区，东南亚岛屿 。在我国主要分布在南方云南、贵州、安徽、浙江、江西、湖南、福建、台湾、广东、广西、海南等地，北方亦偶尔可见，尤其以湖南永州的量多 。
眼镜蛇的噬咬可以致命，取决于注入毒液量的多少，毒液中的神经毒素会影响呼吸 ， 需要立即进行专业处理，尽管抗蛇毒血清是有效的，但也必须在被咬伤后尽快注射 。如医治无效病人多于咬伤之后6-12小时死亡，死因多为呼吸麻痹而窒息 。
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