土豆红烧排骨的家常做法步骤视频土豆红烧排骨的家常做法步骤_生活知道

1、主料：土豆两个、小排骨一斤半、葱2根、姜2片。调味料：酱油少许、料酒1大匙、冰糖1大匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙。
2、土豆去皮，洗净切滚刀块，排骨切段备用。

3、炒锅烧热加1/3杯油爆香葱、姜，入冰糖炒至金黄色，再入排骨炒到外皮焦黄。
【土豆红烧排骨的家常做法步骤视频土豆红烧排骨的家常做法步骤】4、锅中加入适量酱油，1大匙酒，1大匙冰糖及生土豆拌炒，并加水盖过所有材料，盖上锅盖以小火焖煮45分钟后，再以豆粉勾芡并滴入少许麻油即可起锅食用。